可以扫码联系预约喔
對話百度CTO王海峰：AI加速產業智能化，百度如何投身人工智能大時代？是关于许昌外围女模特招聘、安达外围模特招聘、聊城外围招聘、珲春外围女模特招聘、江山外围招聘、南通外围招聘、石家庄外围模特招聘、华阴外围招聘、邵阳外围女模特招聘的探讨。
新闻不重要，看图才是正事北京最好吃的美食出爐,連謝霆鋒都來打卡,卻被遊客吐槽不懂北京
新闻不重要，看图才是正事就在剛剛過去的11月，北京的米其林指南和“必比登推介”餐廳名單相繼出爐。這意味著從今年開始，北京也有米其林指南了。米其林指南大家都比較熟悉，這裏就不贅述了。所謂的“必比登推介”榜單於1997年正式設立，與米其林指南的區別在於米其林指南中的內容主要由極致的美食、就餐的舒適度等多種考量決定的，而“必比登推介”裏上榜的餐廳通常並不起眼卻提供物超所值的美味。簡單來說，必比登美食推薦的是人均消費200元以下，平價且接地氣的大眾餐廳，算是米其林指南中除星級餐廳外的優選餐廳。細看這份必比登名單，會發現被外地遊客稱為“ICU三巨頭”的爆肚、鹵煮和豆汁的老北京美食，都毫無懸念的上榜。令我意外的是，離我家不遠、曾經隔三差五就去吃一碗牛肉麵的柴式風味齋，竟也赫然出現在必比登榜上，這是一不小心就吃了個米其林嗎？玩笑歸玩笑，有不少本地食客和遊人卻表示“米其林不懂北京美食”。究竟“必比登推介”上麵出現的老北京美食好吃嗎？在本地人和外地遊客心中的口碑怎麽樣呢？此次我也深入其中的幾家小館，希望能找到答案。北新橋鹵煮鹵煮火燒，又稱鹵煮小腸，在北京已有百餘年曆史，是一道起源於宮廷，後經改進，演化而來的食物。愛新覺羅?傅傑的夫人嵯峨浩在《食在宮廷》一書中有記載，乾隆45年清高宗巡視南方時，曾對下榻的揚州安瀾園陳元龍家中的家廚張東官烹製的菜肴十分喜愛，後將他帶入宮中，主料禦膳房事。張東官是蘇州人，知乾隆喜愛厚味之物，就用五花肉加丁香、甘草、桂皮等九種藥科烹製出一道肉菜供膳。這種配置香料煮成的肉湯，被稱之為“蘇造湯”。後來傳入民間，老百姓吃不起昂貴的五花肉，就用價格低廉的豬頭肉替代，同時加入豬下水煮製，還會搭配麵粉烙成的火燒同食，成為大眾化的風味小吃了。如今北京的街頭巷尾，仍然可見鹵煮火燒的居家，隻是很多人現在去不是為了吃飽和便宜才光顧，主要目的就是享受其特殊的味道，就著一兩份“料兒”，搭配上啤酒，也不失為一餐美味。北新橋鹵煮老店便是很多老北京人的念想。按理說這種民間的市井小店應該常見於南城，但它卻偏偏藏在簋街這樣的北城腹地，每天營業到淩晨4點。深夜的東四北大街漆黑一片，唯有這巴掌大的地方人頭攢動，鹵煮芬芳。也讓不少外地遊客慕名而來，謝霆鋒都想嚐嚐這裏的鹵煮。開放式的廚房裏，大小腸、肺、肚等都一股腦兒浸在冒著熱氣的鐵鍋內，另外還有五花肉、油炸豆腐和自製火燒。切配的廚師不停地在剁剁剁，旁邊圍著一些望眼欲穿的遊客們。隻要有人來取餐，必能在2分鍾內給你端上一碗誘人的鹵煮，可自己隨意加蒜蓉、韭菜和辣椒油等調料，加到滿意後便找桌子坐下開吃。我要了鹵煮、菜底、小大腸各一種，從味道上來說，小腸和大腸的區別並不明顯，隻是小腸更嫩一些，大腸更偏勁道。湯頭濃鬱，縈繞著嫋嫋“鹵”香和“腸”氣，讓喜歡這股子味道的人胃口大開。不過要說到店內的環境和服務，也極其接地氣，油光的桌子、不講究的灶台，外加烏央央食客和遊人們吧唧嘴的聲音，生生湊成了一幅活靈活現的京城市井圖。尹三豆汁比起鹵煮，豆汁似乎更不被外地遊客接受，酸腐的味道別說放入口中，就是聞上幾下，都會退避三舍。事實上，豆汁本身也是平民之物，隻是製作粉絲和豆製品剩下的豆泔水而已。但北京的老百姓的確愛喝。早些年，經常會在早市或者胡同裏聽到蹬著三輪車的大爺吆喝：“豆汁兒，麻豆腐！”老百姓們拿著自家的大瓷缸子，像著了魔似的，迎著豆渣味道而去，連賣豆汁者身上都散發著銷魂的氣味。回到家中，將盛著新鮮豆汁的小鍋架在爐子上，趁冒著的熱氣，切上一盤水疙瘩絲，再撒上點剛炸的辣椒油。喝上一口熱騰騰的豆汁，就著一幾根小鹹菜，曬著冬日裏暖洋洋的太陽，這是多少老北京人美好的回憶啊。相信但凡第一次來北京的外地遊客，都會被當地人問及：“你敢不敢喝豆汁兒？”頗有一種，幹了這一杯，你就是我大兄嘚的感覺。尹三豆汁是一家開了二十多年的老店，順著天壇公園北門走不遠，看見東曉市街的牌子就到了。別看小門臉不起眼，來這裏的大都是老顧客，尹三豆汁守著胡同口幾十年，口碑自然是不錯的。這家豆汁店隻做上午的生意，中午12點關門。每天早上6點就開始大排長龍。不知道是不是米其林效應，我到的時候看見排隊的不止住在附近的大爺大媽們，還有不少年輕遊客和學生麵孔特意來打卡。據一位熱心大媽介紹，北京豆汁不是越濃稠越好，稍微有點掛邊兒，喝起來口感最佳，渾身跟打通了脈絡一般暢爽，而尹三豆汁最大的特點就是喝到最後不分層，越喝越帶勁兒。於是我也有模有樣跟她說的，吸溜著喝。第一口酸臭十足，真正入口後，竟然有點甘醇，忍不住一口接一口，最後直到大汗淋漓。而小店裏賣的小吃種類就那麽幾種，一直就是焦圈、麻豆腐、芝麻燒餅等。值得一提的是它家的茶麵也備受食客和遊人們喜愛，表麵滿滿一層芝麻醬和椒鹽，如果喝不慣豆汁，不妨嚐嚐鹹茶麵，另有一番風味。柴氏風味齋（海澱）柴氏風味齋的招牌牛肉麵，嚴格來說不算是北京特有的美食，但因為開的年頭較長，已成為很多北京人童年回憶。早在1988年，柴氏風味齋就已開張。據說當時店裏隻能擺4張桌子，其餘的58張都擺在馬路牙子上。每當中午用餐高峰期，這62張桌子全滿，後來的人隻能站在大馬路上等位。那時浩浩蕩蕩的盛景，總讓老食客們記憶猶新。牛肉麵的湯，曆史更加悠久，距今已有整整一百年了。創建人王柴氏家中祖傳醬牛肉，年輕時每次在家烹飪，都會肉香四溢，引得周圍鄰居稱讚。後來柴氏風味齋開張後，王柴氏之子王林在總結祖傳醬肉的基礎上，重新進行了調理。如今吃起來更具特色，肥而不膩，瘦而不柴，光是聞著就讓人垂涎。而牛肉的麵，則更像是民族風味與京味的融合，非常飽滿有嚼勁。搭配爛軟的牛肉、濃鬱的湯頭，還有招牌的抄菜，甚為香濃。一人一麵，一菜一湯，一碟辣椒油，非常滿足了。而你，覺得北京“必比登推介”名單上的餐廳是否實至名歸呢？下次來北京遊玩的時候，不妨親自來品嚐一下吧。部分圖片來源於網絡北京最好吃的麵包店是哪家？
新闻不重要，看图才是正事得看你喜歡什麽風格的麵包，實際上大部分麵包店對於洋人來說，都可歸結為“蛋糕”一類。如果追究那種粗大厚重麥香四溢的麵包，呃，凱賓斯基麵包房和好運街上的“德南麵包房”是個不錯的選擇，但我個人認為也隻是吃個新鮮啦。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件举报，一经查实，本站将立刻删除。
